カッパドキアのワイナリー巡り｜絶景と味わうトルコの絶品ワイン | トルコ旅行・トルコツアー おすすめプラン満載の【ターキッシュエア＆トラベル】

トルコ・中央アナトリアに広がるカッパドキアは、奇岩群と熱気球で知られる絶景スポットですが、実は古代から続くワインづくりの名産地でもあります。この地がワインに適している理由は、まずその地質と気候にあります。火山活動によって堆積した火山灰土壌は水はけがよく、ミネラルも豊富。さらに、昼夜の寒暖差が大きいため、ぶどうがじっくり熟成され、酸味と甘みのバランスに優れた果実が育ちます。

カッパドキアのワイン文化は、ヒッタイト文明や古代ローマ時代にまでさかのぼると言われており、キリスト教徒たちは洞窟の中でひっそりとワインを醸造していたとされています。こうした歴史背景も、カッパドキアのワインに独特の風格を与えているのです。

カッパドキアの2大おすすめワイナリー

カッパドキアにあるワイナリーの中でも、「TURASAN（トラサン）」と「Kocabağ（コジャバー）」の2大ワインメーカーは特に有名で、ワイナリーは観光客にも人気です。

Turasan Winery（トゥラサンワイナリー）

1943年創業のカッパドキア最大級の老舗ワイナリー。トルコ国内外で数々の受賞歴があります。ショップが併設されており、手軽なものから高級ワインまで、豊富な種類の自家製ブランドワインをそろえています。カッパドキアを象徴する奇岩の形のボトルに入ったワインはお土産に最適です。


カッパドキア｜奇跡の絶景と歴史を旅するトルコの世界遺産

Kocabağ（コジャバー）

家族経営の小規模ワイナリーで、ワイナリーのほかに工場直売店もあります。受賞歴もある自家製ブランドのワインを直営販売しています。


トルコワイン・ワインテイスティング・ワイン醸造

古代の地下都市に残るワイナリーの跡

カッパドキアには、地下8階以上に広がる巨大な地下都市群があり、デリンクユやカイマクルの地下都市は内部に入って見学できます。これらの地下都市には古代から人が暮していたといわれていますが、初期キリスト教時代には、異教徒の迫害を逃れたキリスト教徒の避難所としても使われ、当時の食料貯蔵庫や教会、ワイン醸造所跡などが今も残されています。

特にワインづくりに関しては、地下の安定した温度と湿度が、貯蔵・熟成に理想的だったことから、洞窟内にワイナリーを備えるケースも多かったようです。こうした遺構を見ることで、ワイン文化がいかにこの土地に根ざしてきたかが実感できます。

カッパドキアの地下都市とは？謎に包まれた歴史と観光のポイントを解説

カッパドキア旅行ツアーでトルコワインを堪能しよう！

カッパドキアをはじめ、トルコは世界有数のブドウ産地として知られており、土着品種を使ったワインも世界的に高い評価を受けています。トルコはイスラム教の国ですが飲酒については寛容で、トルコ国内では観光客でも自由にアルコールを楽しむことができます。

トルコ専門で豊富な実績を持つ旅行会社・ターキッシュエア＆トラベルでご案内しているツアープランでは、お食事と一緒に上質なトルコワインを味わう機会もあるほか、トルコワインやワイナリー巡りを堪能するプライベートツアーのご相談も可能です。ぜひお気軽にご相談ください。